No.3991
エンタメ業界企業
toC
経営・組織コンサルタント/士業/経営企画
▼課題
・飲食事業の経営状態について
特に下記に課題を感じている。
・P/Lのどこに問題があるか分析できていない
・費用の使い方
・メニューの量が適正か
・原価率が適正か
▼施策
・SNSで集客
広告は以前行っていたが、今は止めている。
運営の仕方を適正な状態にしてから、
集客などに投資をしたいと考えている。
マーケティング担当はいるが、飲食業の経験があるものが、関係者にいない。
・P/Lを元に、課題の分析
・費用の使い方の見直し
・メニューの内容の見直し
・原価率及び料金体系の見直し
15万~23万円を想定
業務委託/平日の週1日(週8時間)程度稼働
業務委託/平日の週2日(週16時間)程度稼働
在宅勤務/リモートワーク
在宅
月30~45時間
▼必須スキル
・予算実績管理
・飲食事業の責任者のご経験
▼歓迎スキル
・喫茶店やカフェのご経験
・2〜5店舗程度の規模でのご責任者のご経験